ציפוי רצפת מטבח מסעדת כרמא

לקוח
מסעדת כרמא, שכונת עין כרם, ירושלים.

מסעדת כרמא, הממוקמת בשכונת עין כרם המקסימה בירושלים, עשתה מתיחת פנים למסעדה והקימה מחדש את המטבח בשני מפלסים שונים.
מאחר וכרמא פנו אלינו בשלבים מאוד מוקדמים של הקמת המסעדה, יכולנו להמליץ להם לשים תשתית של אריחים מסוג ב' ברצפה ובכך לצמצם את עלויות ההקמה.

מדובר בפתרון יעיל וחסכוני, שכן את הציפוי מיישמים מעל לאריחים.

ביקשנו מהמסעדה שיתקינו את האריחים ללא רובה וללא סגירת פוגות, על מנת שנוכל ליישם רובה גמישה על בסיס MMA במקום.
מטבח המסעדה הוא בגודל של כ-120 מ"ר, המחולקים ל2 מקטעים (עליון ותחתון).

מסעדת כרמא הינה לקוח ותיק שלנו ועבד איתנו פעמים רבות בעבר.

"ציפוי הרצפה של סילימור שינה את המטבח שלנו", אמר הבעלים של מסעדת כרמה.

"לא רק שהוא נראה נהדר, אלא שקלות התחזוקה והעמידות שהוא מציע הם בדיוק מה שאנחנו צריכים בסביבת העבודה שלנו.

ההדרכה של סילימור מהשלבים הראשוניים עשתה הבדל משמעותי בהצלחת הפרויקט."

האתגרים

מכיוון שהלקוח פנה אלינו בשלב מאוד מוקדם של ההקמה, לא היו דרישות מיוחדות מצד הלקוח לגבי זמני ביצוע העבודה,

אך למרות שהמעורבות המוקדמת של הצוות שלנו בשלב תכנון הפרויקט צמצמה למינימום אתגרים פוטנציאליים,

המשימה העיקרית שלנו הייתה להבטיח שיישום הציפוי עומד בכל תקני הבריאות והבטיחות הנדרשים על ידי משרד הבריאות.

מטבח המסעדה, המשתרע על פני כ-120 מ"ר ומחולק לשני מפלסים, נזקק לפתרון ציפוי חלק, היגייני ועמיד שיעמוד בעומס הרב ובדליפות התכופות האופייניות בסביבות קולינריות.

הפתרון

1
כדי להכין את השטח כראוי לקראת היישום של מערכת ציפוי למטבח, הצעד הראשון שלנו היה ליטוש קפדני של האריחים מסוג ב'. הפוגות והרווחים בין האריחים מולאו בMMA גמיש כדי להבטיח משטח חלק ואחיד ושההיקשרות של הציפוי לתשתית תהיה חלקה.
2
הבחירה בציפוי רצפה מבוסס MMA הייתה אידיאלית עבור סביבה זו מכיווןוהוא מציע עמידות יוצאת דופן וקלות תחזוקה. ציפוי מבוסס MMA ידוע גם בזכות זמן הריפוי המהיר שלו, שמפחית משמעותית את זמן ההשבתה - גורם חיוני לכל מסעדה פעילה.
3
לאחר תיאום ציפיות עם הלקוח, ומכיוון שלא עלו דרישות מיוחדות, למעט עמידה בתקינה של משרד הבריאות לעבודה עם מזון, הוחלט ליישם מערכת סילימור למטבחים.

פרויקטים נוספים

חידוש רצפת מפעל לקילוף ירקות
לקוח מפעל לקילוף ירקות
יישום מערכת סילימור לציפוי מפעלי מזון
לקריאה נוספת
ציפוי רצפה לחדר הקפאה - Sodexo
לקוח סודקסו שירותי הסעדה, אזור תעשייה עתרות, ירושלים
יציקת שיפוע נגדי ויישום מערכת סילימור לחדרי קירור
לקריאה נוספת
ציפוי רצפה עמידה לחומציות בביצי הכפר
לקוח ביצי הכפר, אזור התעשייה ברקן שבשומרון.
יציקת שיפוע ויישום משולב של מערכת סילימור לציפוי מפעלים ותעשייה ומערכת סיליקריט M לטמפ' גבוהות
לקריאה נוספת
working-background

רוצה להיות מיישם מומחה מטעם סילימור?

בוא ללמוד אצלנו!
הצעד הראשון לקריירה מרתקת ומתגמלת מתחיל אצלנו! בוא ללמוד הכל על טכנולוגיות הבטון של סילימור ולהפוך למומחה בתחום
מלאו את הפרטים וניצור איתכם קשר



    יצירת קשר

    תקומה 1, א.ת. רמלה

    8:30-17:00

    contact map
    נשמח לשיתוף פעולה,
    זאת הדרך הכי טובה ליצור איתנו קשר


      תפריט נגישות