ציפוי רצפה לחדר הקפאה - Sodexo

לקוח
סודקסו שירותי הסעדה, אזור תעשייה עתרות, ירושלים

חברת סודקסו, המובילה במתן שירותי ניהול מזון ומתקני מזון משולבים, התמודדה עם אתגר ספציפי במטבח התעשייתי בירושלים הממוקם באזור התעשייה עטרות.

המשימה הייתה לשדרג רצפת בטון קיימת בתוך חדר הקפאה חדש שהוקם, שהיה קריטי להבטחת היגיינה ויעילות תפעולית.

הפרויקט דרש דיוק ופתרונות חדשניים כדי להתמודד עם האתגרים התשתיתיים שהציב השיפוע הנגדי של הרצפה הקיימת.

על כן עלה הצורך לצקת שיפוע חדש אשר יוביל את הנוזלים אל עבר תעלת ניקוז המים.

בנוסף ליצירת השיפוע החדש, היה צורך גם במערכת ציפוי רצפה לחדרי ההקפאה.

"אנחנו מתרשמים מהיסודיות והיעילות של הפתרונות שסיפקו לנו צוות סילימור", אמר מנהל הפרויקט מטעם סודקסו. "השימוש בגראוט הפולימרי R-17 עשה את ההבדל בתיקון הבעיות הבסיסיות שעמדנו בפנינו, עם זמני השבתה קצרים במיוחד!"

האתגרים

האתגר העיקרי בשיפוץ המטבח התעשייתי של סודקסו היה השיפוע ההפוך של רצפת הבטון הקיימת, שהיה מנוגד לניקוז המים (תכונה חיונית לשמירה על ניקיון ופונקציונליות בסביבת חדר הקפאה).

מה שהוסיף מורכבות לפרויקט אלו אילוצי הזמן. כל העבודות היו צריכות להיות מתוזמנות בימי שישי, מכיוון שביתר ימות השבוע המטבח פעיל ואין אפשרות לעצור את הפעילות.

אילוצי הזמן דרשו שהעבודה תסתיים במהירות וביעילות בתוך חלון צפוף למדי ולכן .

הפתרון

1
כדי לטפל בבעיית השיפוע הנגדי בצורה יעילה, התקבלה ההחלטה להשתמש בגראוט פולימרי R-17 של Silikal. גראוט המתייבש במהירות ובעל חוזק גבוה שתוכנן במיוחד עבור פרויקטים הדורשים זמני ייבוש קצרים במיוחד. היישום של R-17 הבטיח יצירת שיפוע חדש בעל זווית נכונה המוביל ישירות לתעלת ניקוז המים, מקל על ניהול נוזלים מיטבי ושמירה על תקני ההיגיינה המחמירים הנדרשים בסביבות שירות מזון. יתרון נוסף של הR-17 בחדרי הקפאה היא העובדה שהוא אינו מתכווץ ולא מושפע משינויי טמפרטורות קיצוניים.
2
לאחר ההתאמה המבנית ויציקת השיפוע החדש, ייושמה מערכת סילימור לחדרי הקפאה המספק משטח אחיד, עמיד ואידיאלי לתנאים הקשים של חדר ההקפאה.

פרויקטים נוספים

ציפוי רצפת מטבח מסעדת כרמא
לקוח מסעדת כרמא, שכונת עין כרם, ירושלים.
מערכת סילימור למטבחים ורובה גמישה על בסיס MMA
לקריאה נוספת
מערכת ציפוי פוליאוריטן צמנט עבור גלידות פלדמן
לקוח מפעל גלידות פלדמן, אזור תעשייה רחובות.
יישום משולב של מערכת סילימור לחדרי קירור ומערכת סיליקריט M לעמידה בטמפ' גבוהות
לקריאה נוספת
ציפוי רצפה עמידה לחומציות בביצי הכפר
לקוח ביצי הכפר, אזור התעשייה ברקן שבשומרון.
יציקת שיפוע ויישום משולב של מערכת סילימור לציפוי מפעלים ותעשייה ומערכת סיליקריט M לטמפ' גבוהות
לקריאה נוספת
working-background

רוצה להיות מיישם מומחה מטעם סילימור?

בוא ללמוד אצלנו!
הצעד הראשון לקריירה מרתקת ומתגמלת מתחיל אצלנו! בוא ללמוד הכל על טכנולוגיות הבטון של סילימור ולהפוך למומחה בתחום
מלאו את הפרטים וניצור איתכם קשר



    יצירת קשר

    תקומה 1, א.ת. רמלה

    8:30-17:00

    contact map
    נשמח לשיתוף פעולה,
    זאת הדרך הכי טובה ליצור איתנו קשר


      תפריט נגישות